Caratteristiche |
Valori |
|
1. |
Peso medio confezione |
4,5 Kg |
2. |
Confezionamento |
Sottovuoto |
3. |
Ingredienti |
Carne di Suino, sale, aromi naturali, conservante E252 |
4 |
Nato in |
Italia |
5 |
Allevato in |
Italia |
6 |
Macellato in |
Italia |
7 |
Sezionato in |
Italia |
8 |
Bollo CE |
CE IT 1360-L |
Prodotto pregiato ricavato dalla parte centrale della coscia di suino. La salatura e la sugnatura vengono effettuate rigorosamente a mano, la lunga stagionatura (13/14 mesi) effettuata secondo tradizione in locali ad umidità controllata che rendono questo salume unico, dal sapore e profumo inconfondibile.