Caratteristiche |
Valori |
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1. |
Peso medio confezione |
1,8kg cca. |
2. |
Pezzi per confezione |
60 pezzi |
3. |
Peso medio per pezzo |
28-30g cca. |
4. |
Ingredienti |
carne di pollo, carne di suino (tocchetti di grasso) |
5. |
Scadenza |
5 giorni |
6. |
Tipo di Imballaggio |
Cartoncino Salvaspazio, alto soli 7 centimetri.
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7 |
Nato in |
Italia |
8 |
Allevato in |
Italia |
9 |
Macellato in |
Italia |
10 |
Sezionato in |
Italia |
11 |
Bollo CE |
CE IT 1360-L |
Gli spiedini di pollo sono una rivisitazione moderna del classico arrosticino abruzzese.
ATTENZIONE: non si tratta di arrosticini di pollo ma appunto di spiedini.
La preparazione è simile all'arrosticino (e pure la forma anche se si tratta di prodotti diversi) e ne va a copiare la forma pratica e da "street food" andando a coniugare la praticità dello stecco da fare alla brace con la leggerezza delle carni bianche.
Lo stecco è composto da tocchetti di pollo intervallati con un po' di grasso di suino per garantire la succosità della carne anche su brace, e la carne che spediamo è sempre fresca con 8 giorni di scadenza (che puoi quindi congelare se ne avanza qualcosa)
Il risultato è uno spiedino leggero di carne bianca che va a insaporirsi durante la cottura con grasso di maiale che da sapore.
Si possono cucinare sulla brace ma vanno bene anche su griglia elettrica, barbecue a gas, forno e padella.