Caratteristiche

Descrizione

Griglia elettrica specifica per la cottura degli arrosticini di pecora abruzzesi costruita in acciaio inox per alimenti, indeformabile e rispondente a tutte le normative CE, con certificazione IMQ.

Pratica e facile da usare, la griglia elettrica è la soluzione ideale per la cottura di arrosticini nelle piccole attività (bar, pub, pizzerie  ecc..), sprovviste di cappa di aspirazione o per le vostre scorpacciate casalinghe.

Con questo modello, riuscirete ad armonizzare al meglio design e praticità: i caricatori della griglia sono posizionati in verticale, così come le resistenze elettriche; in questo modo -  durante la cottura - non ci sarà alcuna produzione di fumo, in quanto il grasso di scolo non avrà contatti con la resistenza, ma verrà raccolto da una vaschetta usa e getta posta nella parte inferiore del macchinario.

Il movimento rotatorio è completamente automatico: l'operatore dovrà quindi inserire e togliere i caricatori dopo circa 7/8 minuti e.. il gioco è fatto!

Le resistenze sono autonome e possono essere attivate in base alle esigenze di cottura. Il riscaldamento della resistenza è immediato, così da permettere una cottura uniforme e rispondente agli alti standard qualitativi del prodotto.

 

I modelli a nostra disposizione sono:

Griglia elettrica 52R che consente la cottura di N. 52 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI

Griglia elettrica 78R che consente la cottura N. 78 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI



I vantaggi di usare una griglia elettrica

Cottura ad assorbimento omogeneo di calore

Utilizzo di fonti di energia pulita

Totale assenza di fumi

Nessuna alterazione del gusto