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Griglia Elettrica Professionale Verticale da 52 e 78 pezzi

Disponibile in due modelli

1.840,00
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Da 52 pezzi
€ 1.840,00
Da 78 pezzi
€ 2.300,00
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Caratteristiche

Caratteristiche
Valori
1.
Altezza (da tavolo)
71 cm
2.
Larghezza
35 cm
3.
Profondità
30 cm mod. 52 pezzi; 40 cm mod. 78 pezzi
4.
Capacità di Cottura
52 pezzi; 78 pezzi
5.
Tempi di cottura
7/8 min.
6.
Potenza
3700W mod. 52 pezzi; 5550W mod. 78 pezzi
7.
Numero Resistenze
2 mod. 52 pezzi; 3 mod. 78 pezzi
8.
Telai Caricatori
4 mod. 52 pezzi; 6 mod. 78 pezzi
9.
Confezionamento
Cartone da trasporto valido per entrambe le misure delle grliglie: 36x50x78h cm
10.
Peso del prodotto
42kg mod. 52 pezzi; 49kg mod. 78 pezzi

Descrizione

Griglia elettrica specifica per la cottura degli arrosticini di pecora abruzzesi costruita in acciaio inox per alimenti, indeformabile e rispondente a tutte le normative CE, con certificazione IMQ.

Pratica e facile da usare, la griglia elettrica è la soluzione ideale per la cottura di arrosticini nelle piccole attività (bar, pub, pizzerie  ecc..), sprovviste di cappa di aspirazione o per le vostre scorpacciate casalinghe.

Con questo modello, riuscirete ad armonizzare al meglio design e praticità: i caricatori della griglia sono posizionati in verticale, così come le resistenze elettriche; in questo modo -  durante la cottura - non ci sarà alcuna produzione di fumo, in quanto il grasso di scolo non avrà contatti con la resistenza, ma verrà raccolto da una vaschetta usa e getta posta nella parte inferiore del macchinario.

Il movimento rotatorio è completamente automatico: l'operatore dovrà quindi inserire e togliere i caricatori dopo circa 7/8 minuti e.. il gioco è fatto!

Le resistenze sono autonome e possono essere attivate in base alle esigenze di cottura. Il riscaldamento della resistenza è immediato, così da permettere una cottura uniforme e rispondente agli alti standard qualitativi del prodotto.

 

I modelli a nostra disposizione sono:

Griglia elettrica 52R che consente la cottura di N. 52 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI (Tensione Assorbita 220V)

Griglia elettrica 78R che consente la cottura N. 78 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI (Tensione Assorbita 380V)



I vantaggi di usare una griglia elettrica

Cottura ad assorbimento omogeneo di calore

Utilizzo di fonti di energia pulita

Totale assenza di fumi

Nessuna alterazione del gusto