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Lonza di Suino - da 2 a 12 pezzi

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Caratteristiche

Caratteristiche
Valori
1.
Peso medio per pezzo
1,7 Kg
2.
Confezionamento
Sottovuoto
3.
Ingredienti
Maiale, Conservanti, Aromi Naturali

Descrizione

Derivante da suini scelti di allevamenti nostrani, la lonza abruzzese si presenta come uno stagionato fresco dal profumo inconfondibile al taglio. Ricavata da collo di suino nazionale di grossa taglia la carne rimane in salamoia per 48 ore e successivamente insaccato in budello. Si scioglie in bocca se tagliata sottile grazie ad oltre 5 mesi di attenta stagionatura da parte dei migliori artigiani abruzzesi. 

Domande frequenti dei clienti