TRIS di Vino Pecorino Cantina Spinelli da 750ML

Descrizione

Pecorino – Abruzzo DOC

Un bianco elegante e autentico, espressione fedele del territorio abruzzese. Questo Pecorino nasce nel cuore della provincia di Chieti, incastonato tra la maestosità del Parco Nazionale della Maiella e le brezze del mare Adriatico. Un’area vocata alla viticoltura, dove la natura regala condizioni ideali per vini di carattere e qualità.

Terreno e altitudine
I vigneti si estendono su dolci colline a circa 230 metri s.l.m., con suoli prevalentemente argillosi e calcarei, capaci di donare al vino freschezza, mineralità e complessità aromatica.

Vinificazione e affinamento
La lavorazione prevede una breve macerazione a freddo del pigiato, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione controllata in acciaio inox, per preservare intatte le note varietali e l’eleganza del Pecorino. Il vino viene commercializzato a partire da gennaio dell’anno successivo alla vendemmia.

Profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Al naso è suadente e complesso, con profumi fruttati, floreali e speziati. Al palato rivela una struttura piena, una trama morbida e una lunga persistenza, che lo rendono versatile e appagante.

Abbinamenti gastronomici
Ideale con tutta la cucina di mare, in particolare crudi e frutti di mare. Si abbina splendidamente anche a piatti delicati di carne, verdure, formaggi freschi e semi-stagionati. Perfetto anche come calice da aperitivo.

Gradazione alcolica
12% vol.

Chiusure disponibili

Tappo tradizionale raso bocca

Tappo a vite BVS